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グルメ

牛骨、豚骨、鶏がらのエキスと、香味野菜、厳選スパイスを合わせた唯一無二の旨みたっぷりカレー！

[ カレー ]

三島市一番町で「ヴァカンツァ　カレー部」として営業していましたが、2017年8月に店名を変え、三島本町に移転オープンしました。大学時代、偶然出会った金沢カレー発祥店「ターバンカレー」に廻りあい、そのカレーの何とも言えぬコクと２日経っても後を引く味に一発で魅了されました。その後、語学留学で渡英した際、現地のインド料理店のカレーの旨さ、種類の多さとスパイスの使い方に感銘し、すっかりインド料理の虜になりました。その後も様々なカレーを勉強し、帰国してホテルレストランや街場のレストランで本職であるイタリアンを修行しながらも、大好きになったカレーの味が忘れられず、自分が食べたい味のカレーを１０年以上探求してきました。そしてようやくお披露目できる場ができた事を大変うれしく思っております。